terça-feira, 22 de dezembro de 2015

food porn

mistelas do Chef Rui

espécie de chili

mistela com frango

 vitela com massa
aproveitamento de uma carne qualquer com couve roxa ...
 mistela...
com massa fica sempre tudo bem ...

mão de vaca ... (acho)

 coisas simples, bifinho, arroz da Mami, saladinha e  ... um Papa Figos para ligar tudo muito bem!

 mistela para aproveitar uns camarões e massa preta!

 mais uma espécie de chili...

 nem sei bem o que era isto...

 feijoada de polvo...

 mistela ...

 coelho com ameixas... não estava mau!

 mistela com coelho...

lembro-me que era muito bom, a massa estava no ponto, então com esta Erdinger Dunkel...

domingo, 20 de dezembro de 2015

Food Porn

A la putanesca (algures em Albufeira)


uma espécie de bola caseira feita pela Prima Céu em forno de lenha


rojões com arroz de sarrabulho e verde tinto de malga
Beco das Selas, Ponte de Lima


 uma tarde qualquer no Mercado do Bom Sucesso
duas Sovinas muito bem acompanhadas

mousse feia
Restaurante Caetano, Av. Fernão de Magalhães, Porto

 filetes de polvo com arroz de feijão
Restaurante Adão, V.N.Gaia





sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

quarta-feira, 16 de dezembro de 2015