Home Sweet Home
macarrão à la Cat
bacalhau assado à Hermínia
bife com batata frita à tio Armando
lulas guisadas à la Hermínia
marmelada!!!!
e a bela tripa cagueira
e a piéce de resistance... tripas à moda da Hermínia!!
quarta-feira, 1 de junho de 2016
quarta-feira, 11 de maio de 2016
food porn
Soufflé au potiron, brisures de châtaignes et sa glace au pain d'epice
@ La Cigale Récamier
soufflé de chocolate com molho de caramelo
@ La Cigale Récamier
chocolate quente @ Angelina's (Paris)
it's a kind of magic...
quarta-feira, 4 de maio de 2016
Massada
Saio do trabalho muitas vezes
Cedo porém, não sei se é da fome
Ou da vontade de comer, pelo
Caminho apanho com o cheiro do
estrugido nas panelas, fruto se calhar de uma forma
de cozinhar que deriva da forma mediterrânea,
eu próprio o faço, cozinho, com a cebola e o
alho e o tomate a amaciar com o azeite
que ferve no fundo da panela depois,
ainda em cru, às vezes,
misturo um pouco de tudo, olha
agora, por exemplo, vêm-me à memória
dos sentidos, já sinto as papilas gustativas
a lacrimejar vontades de paladar,
lembrei-me do bacalhau à espanhola,
como se faz em tantas casas por aí, ou não,
que bacalhau à espanhola, assim como outros
cozinhares, como a massada de bacalhau, com meadas
cheio de molho, e comida de gente pobre,
de maus fígados, de linguajar grosseiro, que mastigam
de boca aberta, e comem com as mãos.
Como eu!
Por isso… que se fod@!
Autor: anónimo
terça-feira, 5 de abril de 2016
food porn
@ Serralves em Festa 2014 ... tarte da Padaria Ribeiro + caipirinha, à espera de começar o concert o da Sun Ra's ARKESTRA ... nem sabem o que perderam...
Outstanding!
http://
nham nham...
licor de ovos....
bife na caçarola do Doce Mundo
sandochas ExpoMaceda 2013
Nova China... a tradição é o que foi sempre!
arroz de pato
este foi hoje
percurso fotográfico II
Percurso urbano - por Campanhã Oriental
ao início do dia, visto do Marquês, o dia prometia ...
uma águia, escondida num canto ...
restos de um lar ...
perdidos no cosmos...
manifesto pró Otelo na fachada da casa onde nasceu o Jorge...
amarelejos iguais aos meus ...
olhar sempre atento ao que mais ninguém vê ...
depois das matrículas dos aviões, agora dá-me para os marcos do correio...
um ângulo diferente ...
o sol a querer rasgar as núvens ...
o que vale é que o vinho é bom...
em Pego Negro, já quase no Rio Tinto
uma beleza na ponte
Rua de Pego Negro, inscrição por cima de uma porta...
a chegar ao Parque Oriental...
a ordem do Parque e a indomabilidade do Rio Tinto...
mirror-man
aspecto dos campos agrícolas num dos meandros do Rio Tinto
o Roger, à saída de Tirares
atravessar o bosque de mimosas… a canalhada do Bairro do Lagarteiro
pelos vistos diverte-se a atirar pneus pela rua abaixo … e fazem fogueiras
também, depois admiram-se dos incêndios …
evidências de cheia (3/1/1962)
o 27 esconde um moínho, um de muitos ...
salto à vara, what else?
o Jorge dentro das ruínas de um moinho
selfie ao cubo
uma beleza cósmica?
uma torre que não é
uma fonte que foi
uma fonte que já refrescou freiras e noviças
Leitura interessante:
http://portojofotos.blogspot.pt/2012/04/125-campanha-oriente-do-porto.html
http://rios.amp.pt/sitios-amp/static/public/rios/SistemasEstruturantes-TINTO-e-TORTO.pdf
https://pt.wikipedia.org/wiki/Campanh%C3%A3
http://www.j-f.org/monografia/
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